Proefnotities bij wijn: bewaar wat je beleeft

CellarMemo bewaart je wijnproefnotities bij het proefmoment. Je legt uiterlijk, geur, smaak en je oordeel vast, met aromasuggesties als hulp. Dat kan bij een wijn uit je collectie én bij een gastwijn die je ergens anders proeft.

Meer ruimte dan dat ene vakje op papier

Je kent het misschien: het proefformulier is bijna vol, de pen hapert en de geur die je probeert te beschrijven laat zich net niet vangen. Een losse krabbel zegt een maand later ook niet alles meer.

In CellarMemo gebruik je keuzes, aromasuggesties en eigen tekst. Noteer wat je opvalt, maar ook waar en wanneer je proefde. De structuur helpt je kijken, ruiken en proeven zonder dat iedere notitie hetzelfde moet worden.

Een zetje voor je neus

Ruik je iets fruitigs, kruidigs of bloemigs? Begin daar. Aromasuggesties helpen je verder zoeken naar woorden. Je hoeft geen complete lijst aan te vinken en je hoeft ook niet te ruiken wat iemand anders ruikt.

Lees hoe je een aromawiel gebruikt of begin met een eenvoudige proefnotitie.

Ook die mooie wijn bij vrienden

Je hoeft een wijn niet te bezitten om hem te onthouden. Leg hem vast als gastwijn, met datum en proefplek. Maak voor een proefavond een proeverij en voeg de wijnen samen. Bewaar na afloop welke wijn je nog eens wilt proeven of op je interesselijst wilt zetten.

Proeven en voorraad blijven aparte handelingen

Een proefnotitie maakt geen fles op. Alleen wanneer je bewust Fles drinken kiest, verandert je voorraad. Zo kun je meerdere proefmomenten bij een wijn bewaren, zonder dat een administratieve slok verdwijnt uit je kast.

Je oordeel mag veranderen

Een wijn kan anders overkomen bij eten, op een andere temperatuur of na wat tijd in het glas. Bewaar daarom het moment, niet alleen een score. De app gebruikt hele punten van 0 tot 10; jouw toelichting geeft die punten betekenis.