Het verhaal van de oprichter

CellarMemo is ontstaan uit mijn eigen wijnhobby. Ik ben Wouter: wijnliefhebber en programmeur. Wat begon met proefavonden, losse notities en een Excelbestand groeide uit tot een app voor de flessen die ik bewaar en de momenten die ik wil onthouden.

Het begon met samen proeven

In 2018 volgde ik de SDEN3-opleiding. Wijn werd daardoor steeds meer dan iets lekkers bij het eten. Er ging een wereld open van druiven, herkomst, geuren en de vraag waarom twee glazen zo verschillend konden zijn.

Maar een van de mooiste dingen aan die tijd was heel eenvoudig: samen aan tafel zitten. Flessen voor ons, glazen erbij, formulieren op tafel en dan proberen woorden te vinden voor wat je rook en proefde. Je leert veel van een opleiding. Van zo’n avond met andere liefhebbers vaak minstens zoveel.

De proefavonden tijdens mijn opleiding in 2018: ontdekken, vergelijken en gezellig samen leren.

Tijdens die opleiding leerde ik mijn wijnmaatje Dennis kennen. We hebben nog steeds regelmatig contact. Mooi hoe een gedeelde hobby mensen bij elkaar brengt, en hoe een gesprek over één fles ineens een hele avond kan vullen. Dennis vertelt op The Famous Dutch Wine Guy over zijn eigen wijnwereld.

En toen groeide de verzameling

Wie zich wat meer in wijn verdiept, kent het misschien. Je koopt een paar flessen om later te openen. Je ontdekt een wijnhuis. Je vindt ergens een interessante collectie. En voor je het weet heb je meer liggen dan je uit je hoofd kunt bijhouden.

Ik hield mijn voorraad bij in Excel. Op zich een prima idee: naam, jaargang, aantal, een plek voor opmerkingen. Alleen moest ik het steeds zelf bijwerken. Nieuwe aankoop erin, gedronken fles eraf, verplaatste fles aanpassen. Het kostte tijd en het was lang niet altijd gemakkelijk op het moment dat ik ermee bezig was.

Vooral dat terugvinden werd vervelend. Je weet dat je een mooie wijn hebt liggen. Je kijkt er al een tijdje naar uit. Maar waar ligt hij ook alweer, tussen alle aankopen en flessen die nog even mogen wachten?

Dan wil je een fles pakken en ben je eerst je eigen administratie aan het reconstrueren.

De pen die ermee ophoudt

Op proefavonden was het een ander soort rommeligheid. Een pen die niet fijn werkte. Een formulier waarop het vakje voor je eigen notities net te klein was. En wanneer je dacht: ik ruik iets bekends, maar wat is het nou precies? Dan kwam de vraag naar een aromawiel.

“Nee, sorry, dat hebben we niet bij de hand.”

Dat is geen wereldprobleem, natuurlijk. Maar wel zo’n kleine irritatie die terugkomt. Je wilt aandacht voor de wijn en het gezelschap. Je wilt iets noteren dat je later ook nog begrijpt. En je wilt soms gewoon even een zetje om een geur te beschrijven.

Ik kon het ook zelf bouwen

Ik had programmeerkennis. En ik wist inmiddels behoorlijk goed welke dingen ik zelf handiger wilde hebben. Dus ben ik een app gaan bouwen.

Ik begon met heel concrete vragen. Welke wijnen heb ik? Waar liggen mijn flessen? Wat vond ik van die wijn tijdens dat ene proefmoment? En welke wilde ik eigenlijk nog eens proberen?

Daaruit ontstond CellarMemo. Met eigen opslaglocaties, persoonlijke proefnotities, gastwijnen, proeverijen en aromasuggesties. Met ruimte voor de informatie op een etiket én voor mijn eigen woorden.

6 oktober 2026: de eerste versie ging live

Er gingen flink wat uren in zitten. Ploeteren, programmeren, code schrijven, opnieuw nadenken en testen. Regelmatig werd het een nachtelijke sessie, omdat er toch nog één scherm beter kon of een foutje opgelost moest worden.

Op 6 oktober 2026 ging de eerste versie van CellarMemo live. Mijn eigen wijnvoorraad stond erin, de proefnotities kregen een plek en ik kon eindelijk een fles terugvinden zonder eerst mijn Excelbestand uit te pluizen. Dat was een mooi moment: het werkte.

Ontwikkeld door wijnliefhebbers, voor wijnliefhebbers

CellarMemo wordt in Nederland ontwikkeld. Vanuit onze eigen wijnhobby brengen we voorraad, proefnotities en herinneringen bij elkaar. Taste. Remember. Enjoy.

En nu samen verder

Een kurkentrekker kunnen we niet inbouwen. De rest horen we graag.

Ik wil CellarMemo blijven doorontwikkelen met nieuwe functies en mogelijkheden. Vanuit mijn eigen wijnhobby komen er genoeg ideeën, maar ik ben vooral benieuwd hoe jij de app gebruikt. Wat maakt jouw wijnavond makkelijker? Wat mis je bij het bijhouden van je flessen of proefnotities?

Mis je iets? Vul het meedenkformulier in. Beschrijf wat je wilt kunnen doen en waarom dat voor jou handig is. Zo help je me kiezen wat de volgende stap wordt.

Een wijnkast heeft meer dan één plank

Je voorraad ligt niet altijd op één keurige plek. Misschien staan er flessen in de koelkast, ligt er een doos in de kelder en heb je een wijnbewaarkast met verschillende legplanken.

In CellarMemo maak je die plekken zelf aan. Koelkast. Wijnrek kelder. Bewaarkast, plank 4. Geef ze de namen die je thuis gebruikt en registreer waar de flessen liggen.

De app kan niet zien dat je een fles hebt verplaatst. Dat moet je nog steeds zelf bijhouden. Maar als je het vastlegt, kun je de informatie wel op één plek terugvinden. Dat was precies het overzicht dat ik miste.

Van het glas terug naar de druif

Mijn interesse houdt niet op bij het etiket. Ik vind ook het maken van wijn interessant en heb daar zelf bij geholpen. In Zoetermeer is de wijngaard van Hof van Seghwaert een bijzondere plek om dichter bij die kant van wijn te komen.

Het is een buurtwijngaard, midden in de stad. Werken tussen de druiven en tussendoor samen proeven maakt heel tastbaar hoeveel er vóór een fles gebeurt. Een glas krijgt een ander verhaal wanneer je ook het onderhoud, de aandacht en het wachten hebt gezien.

Tussen het werk in de wijngaard door is er ook ruimte om samen te proeven.

Niet iedere oude collectie is een schatkist

Ook het opkopen van wijncollecties hoort bij mijn ervaringen. Soms zitten daar mooie verrassingen tussen. Soms krijg je vooral een les in verwachtingen.

Bruine wijn. Kurken die uit elkaar vallen. Flessen waarin het frisse fruit allang verdwenen is en oxidatie de overhand heeft gekregen. Een oud etiket kan veel beloven, maar het zegt niet hoe de fles al die jaren is bewaard.

Een oude collectie kan prachtig zijn — en soms valt een fles gewoon tegen.

Dat maakt wijn voor mij ook interessant. Je kunt veel leren en goed voorbereiden, maar een fles blijft een fles met een eigen geschiedenis. Niet iedere bruine tint is een fout en niet ieder stukje kurk betekent kurksmaak. Je moet blijven kijken, ruiken en nadenken.

Meer overzicht, meer aandacht voor het moment

CellarMemo is voor mij de verbinding tussen twee dingen die bij mijn hobby horen: weten wat er ligt, en onthouden waarom een wijn me bijbleef.

Misschien omdat hij prachtig ontwikkeld was. Misschien omdat hij verrassend goed bij het eten paste. Of gewoon omdat we die avond zo gezellig aan tafel zaten.

Dat is wat ik met CellarMemo wil bewaren. De flessen, de indrukken en een beetje van het verhaal eromheen.

Herken je die losse lijstjes, zoekgeraakte notities en vergeten opslagplek? Bekijk wat CellarMemo voor jouw collectie kan doen.